黒亭とんこつラーメンラーメンギフト – 熊本ラーメン黒亭

お世話になった方への贈りものに

丁寧に炊き上げた、コク深い豚骨スープと旨みを引き立てる、焦がしにんにく油

伝統の熊本ラーメン

黒亭がご提供する、懐かしくも新しい王道の熊本ラーメンを、ご家庭でお楽しみいただけるお土産ラーメン。

丁寧に炊き上げたコク深い豚骨スープと、旨みを引き立てる「焦がしにんにく油」のハーモニーをぜひご賞味ください。

創業昭和三十二年
熊本ラーメンひと筋に

昔々、店舗を訪れたお客様がスープや焦がしにんにく油を鍋に入れて持ち帰っていたのが、黒亭のお土産ラーメンのはじまり。

もっと気軽にもっと便利にと、平成6年（1992年）箱入りのラーメンを開発しました。

創業昭和三十二年
伝統の熊本ラーメンを、ぜひご自宅で

こだわりの豚骨スープ

黒亭の豚骨スープは、脂肪分が少ない豚頭骨のみを炊き上げた深いコクと旨み、さっぱりとした口あたりが特徴。

お土産ラーメンでも、この特徴をしっかりと再現しています。

こだわりの麺

じっくり時間をかけて低温熟成させた中太の半生麺は、ツルツルとした滑らかな舌触りと、もちもちした歯ごたえ。

コク深い豚骨スープをしっかりと受け止めて引き立てる、自慢の麺に仕上がりました。

焦がしにんにく油

黒亭の一番の特徴とも言える焦がしにんにく油。ほろ苦さと香ばしさが豚骨スープの旨みをグッと引き立ててくれます。

有明海産海苔

黒亭の豚骨スープ、焦がしにんにく油と相性抜群の厳選「有明海産海苔」をお入れしています。お召し上がりの直前にトッピングしてお楽しみください。

おすすめトッピング

チャーシューやねぎのほか、熊本ラーメン定番の「きくらげ」もオススメ！中太麺のもちもち食感にコリコリした歯ごたえが絶妙にマッチします。

黒亭お土産ラーメン基本の作り方

鍋にたっぷりのお湯（約1.5リットル）を沸かし、沸騰したら麺を入れ、約2分間軽くほぐしながらお好みで茹でてください。

固麺がお好みの方は茹で時間1分30秒が目安です。
温めた丼に270~300ccの熱湯を入れ添付のスープと焦がしにんにく油(調味油)を溶かしてください。

熱湯を注ぐときには、やけどに十分注意してください。また、焦がしにんにく油は風味が強いため、お好みで量を調節してください。
麺が茹で上がったら、ざるなどでお湯を切り、麺を用意しておいたスープに入れてお召し上がりください。トッピングの「有明海産海苔」は、お召し上がりの直前にお入れください。

お好みできくらげ、チャーシュー、煮玉子、ねぎなどを加えると、より美味しくお召し上がりいただけます！